Masa pizza integral

INGREDIENTES:

- 500 GR HARINA DE TRIGO BUNGE

- 500 GR HARINA DE TRIGO ENTERA

- 35 ML DE ACEITE

1 CUCHARA DE SOPA DE SAL

- 3 CUCHARADAS DE SOPA DE AZÚCAR

- 20 GR LEVADURA SECA BIOLÓGICA

- 1 HUEVO ENTERO

- 1/2 MANZANA

- 200 ML) DE LECHE

- 400 ML DE AGUA

- 1 CUCHARA DE SOPA DE SEMILLAS DE GIRASOL

- 1 CUCHARA DE SOPA DE LININA

- 1 CUCHARA DE SOPA DE SETAS DE QUINOA

- 1 CUCHARA DE SOPA DE SÉSAMO NEGRO

- 1 CUCHARA DE SOPA DE SÉSAMO BLANCO

- 1 CUCHARA DE SOPA DE MANTEQUILLA

PREPARACIÓN: PONER LOS 2 TRIGOS EN UNA PISCINA Y AGREGAR LA SEMILLA DE GIRASOL, EL

LINAZA, QUINOA Y SÉSAMO. MEZCLE TODO MUY BIEN Y AÑADA ACEITE Y MANTECA Y

HOMEGENIZA TODO HASTA QUE APRENDES UNA LUZ HÚMEDA MEDIA.

EN EL LIQUIDIFICADOR PONER LECHE, AGUA, LEVADURA, HUEVO Y MANZANA Y AGITAR TODO

DISUELVA LA MANZANA.

TIRAR EL LÍQUIDO EN LA PISCINA Y SALVAR HASTA QUE LA MASA SEA ELÁSTICA Y LISTA PARA DESCANSAR.

2 HORAS DE DESCANSO Y ABRIR LOS DISCOS.

LA PASTA ES ENCANTADORA, DELICIOSA, NUTRITIVA, SUAVE Y ES SUPER CROCANTE  PARA COCINAR CON

PIEDRA.


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RECETA DE LA Hassin masa entera - ¡delicioso!

INGREDIENTES:

- harina de trigo 500 GR BUNGE

- 500 gr harina de trigo

- 35 ml de aceite

- 1 cucharada de sal

- 3 cucharadas de azúcar

- Levadura 20 GR ORGANICA

- 1 huevo

- 1 / 2 manzana

- 200 ml de leche

- 400 ml de agua

- 1 cucharada de semillas de girasol

- 1 cucharada de LINAZA

- 1 cucharada de harina de quinua

- 1 cucharada de SESAMO NEGRO

- 1 cucharada de sésamo blanco

- 1 cucharada de mantequilla PREPARACIÓN: el lugar en un tazón de 2 TRIGO Y AGREGAR semilla de

girasol, lino, quinua y GERGELINS. MEZCLA todos los pozos de petróleo y ADICONE y la mantequilla y RErecurrir

a una humedad Farofa TODOS HOMEGEINIZAR. BLENDER EN LUGAR leche, agua, levadura, huevo

y batir TODOS DE MANZANA Y MANZANA PARA DISOLVER. JUGAR EN EL LÍQUIDO CUENCA y amasar hasta

obtener una masa elástica y listo para descansar. 2 horas de descanso y abrir el disco. MASS es hermoso,

sabroso, nutritivo, es super suave y crujiente SOBRE LA PIEDRA DE COCINA.


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INTEGRAL DE PASTA DE RECETA Hassin - delicioso !!

INGREDIENTES:

- 500 GR HARINA DE TRIGO BUNGE

- 500 GR HARINA DE TRIGO INTEGRAL

- 35 ml de aceite de

- 1 cucharada sopera SAL

- 3 cucharadas de azúcar SOPA

- GR 20 Levadura SECO BIOLÓGICA

- 1 huevo entero

- 1/2 APPLE

- 200 ml de leche

- 400 ml de agua

- 1 CUCHARA DE SOPA DE SEMILLAS DE GIRASOL

- 1 cucharada de linaza SOPA

- 1 cucharada de salvado de SOPA DE QUINUA

- 1 cucharada sopera SESAME NEGRO

- 1 cucharada sopera de sésamo blanco

- 1 CUCHARA MANTEQUILLA SOPA

PREPARACIÓN: LUGAR EN LA CUENCA DEL TRIGO Y 2 Agregue semillas de girasol, la linaza, la quinua

y GERGELINS. MIX todo fino y agregar el aceite Cita Y MANTEQUILLA y volver a HOMEGEINIZAR

TODOS A UNA SOLA MEDIA Farofa húmedo.

MEZCLADOR EN LUGAR DE LECHE, agua, levadura, huevo y APPLE y vence a todos para disolver la

manzana.

JUGAR EL LÍQUIDO en un tazón y Sove PASTA DE SER elástico y listo para descansar. REST 2 HORAS

DE DISCOS OPEN.

La masa es precioso, GOSTOSA, nutricionales y tierno es crujiente Súper en la cocina de piedra.

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