BRUSCHETTA DE MAÇÃ COM QUEIJO DE CABRA

 

BRUSCHETTA DE MAÇÃ COM QUEIJO DE CABRA

INGREDIENTES

Rende: 8 porções

- 1/4 xícara (35 g) de queijo de cabra esfarelado
- 1 maçã – descascada, sem as sementes e picada
- 3/4 de colher (chá) de tomilho fresco picado
- 1/2 colher (chá) de orégano fresco picado
- ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino grosseiramente moída
- 8 fatias finas de baguete

MODO DE PREPARO

Prep: 10 min | Cozimento: 3 min

1. Preaqueça o forno bem quente (220ºC).

2. Em uma tigela, junte o queijo de cabra, a maçã, o tomilho, o orégano e a pimenta. Reserva essa mistura. Depois, arrume o pão em um tabuleiro. Torre as fatias até dourarem, de 1 a 2 minutos.

3. Polvilhe a mistura de queijo de cabra uniformemente sobre as fatias de pão. Leve-as de volta ao forno para assarem até o queijo amolecer, cerca de mais um minuto.