- 01 lata de atum gomes da costa ou beira mar, conservada sempre em azeite, nunca em água.
- 1/2 limao espremido
- uma chuvinha de sal sobre o atum, para intensificar o sabor
- 6 gramas de salsinha bem picada
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- um pouco de azeite de oliva
Misture todos estes ingredientes em um recipiente e coloque sobre o disco já com o molho de tomate.
Cubra com queijo mussarela. 300 gr. Adorne com azeitonas pretas, salsinha e tomate picado.
Leve ao forno até derreter o queijo e dourar as bordas e pronto!
O sabor e a umidade desta pizza é realmente uma loucura!
Dica: ao esvaziar a lata de atum conserve o azeite de dentro na mistura.
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