PIZZA DE STROGONOFF

 

RECHEIO
Ingredientes:
- Molho de Tomate
- 300 g de filé mignon ou contra filé
- 300 g de mussarela
- Creme de Leite
- Catchup (opcional)
- Mostarda (opcional)
- Molho Inglês (opcional)
- Champignon
- Batata Palha (opcional)
- Alho em pó
- Salsinha fresca
- Óleo
- Cebola
- Sal
- Pimenta do Reino
- Orégano
- Azeitonas

MODO DE PREPARO:

- Para uma pizza de strogonoff rápida basta fritar cubos de contra filé ou filé mignon na frigideira ou na chapa bem quente para selar a carne e segurar a umidade dentro dela. Tempere com os seguintes ítens: um pouco de óleo, cebola picadinha, sal, pimenta do reino, alho em pó e orégano.
Depois de fritos, coloque as carnes dentro de um recipiente e molhe todas com creme de leite. Se quiser pode adicionar um pouquinho de catchup, mostarda e molho inglês à carne.

MONTAGEM:
- Passe molho de tomate sobre o disco
- Coloque a carne
- Champignon
- Cubra com queijo mussarela
- Salpique salsinha fresca picadinha
- Orégano

Leve ao forno.

Ao sair do forno coloque batata palha se lhe agradar e as azeitonas.

É melhor não congelar esse recheio porque o creme de leite irá cortar. Mantenha a mistura em porções individuais na geladeira a 3ºC. Ou então prepare na hora. por ser uma receita rápida e prática não levara muito tempo!