martes, 23 de agosto de 2022

Otras pizzas Video Curso

 


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lunes, 22 de agosto de 2022

04 Crocchetta di patate, mortadella e pistacchio Video Curso

 



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03 Frittatina di pasta con salsa cacio e pepe Video Curso

 



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02 La pizza carbonara Video Curso

 



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01 La pizza Cesarina Video Curso

 



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07 Panzerotto fritto Video Curso

 



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06 Il calzone al forno Video Curso

 



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05 La pizza contemporanea - mortazza, pane burro e alici, ariccia Video Curso

 





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04 La pizza gourmet - pestosa, salsiccia e friarielli, tartufina, gricia in fiamme Video Curso

 




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03 Le pizze classiche 2 - quattro formaggi, bufalina e capricciosa Video Curso

 




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02 Le pizze classiche - margherita, marinara e diavola Video Curso

 




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domingo, 21 de agosto de 2022

01 La pizza napoletana Video Curso

 




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06 Tecniche di cottura Video Curso

 






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05 Stesura dell'impasto Video Curso

 







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04 Lievitazione, maturazione e formazione dei panetti Video Curso

 






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03 Metodologia degli impasti - Diretto e indiretto Video Curso

 





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02 Le farine Video curso

 




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01 Gli ingredienti principali e le attrezzature Video Curso

 











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